ERSTE BLÄTTER
27.04.2007  17.Woche
Unglaublich mit welch einer Geschwindigkeit die Triebe nun wachsen, mehr als 10 cm in einer Woche. Senkrecht  streben sie an der Wand nach oben und der Sonne entgegen. Licht bekommen sie an dieser Westwand vom späten Vormittag und bis zum Sonnenuntergang. Vor dem Böhmischen Wind und den kalten Nordwestwinden sind sie durch die tiefe Lage dieses Teils der Wand gut geschützt. Unser Haus ist in den Westhang hinein gebaut. Der Spalierdraht markiert die Höhe der Kellerdecke. Noch gut ist der Zapfen zu erkennen, auf den das vorjährige Holz zurückgeschnitten wurde. Aus jedem Zapfen lassen wir nur eine Rebe wachsen und wir halten sie kurz, damit viel Luft und wenig Feuchtigkeit um sie ist, denn die ärgsten Feinde unseres Weins sind der echte und der falsche Mehltau. Und die lieben es warm und feucht.
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